La Chimay Dorée è la nuova birra trappista del celebre birrificio, anche se “nuova” non è, visto che questa birra esiste da 150 anni. Birra da tavola dei monaci trappisti, per molto tempo questa birra è rimasta confinata nella cerchia ristretta dei monaci. Questa bionda da élite possiede un color ambrato occhieggiante verso l’arancio, una consistente schiuma bianca e aromi di malto, luppolo, erbe, caramello, fiori e frutti. GRADO ALCOLICO 4,8% - BIRRIFICIO CHIMAY

La Chimay Rouge è una magnifica birra ambrata. È una birra trappista prodotta dai monaci cistercensi dell’Abbazia di Scourmont. Una birra ambrata dai riflessi rossi ramati, con una schiuma densa e cremosa. All’olfatto troviamo aromi fruttati, come l’albicocca, che si sviluppano durante la fermentazione. Si possono percepire anche note di malto. In bocca, i sapori secchi di caramello sono controbilanciati da un gradevole amaro finale. GRADO ALCOLICO 7% - BIRRIFICIO CHIMAY

La Chimay Triple è una birra tripla trappista. In Belgio è sicuramente una delle birre triple più conosciute. Prodotta all’Abbazia di Scourmont, è una bionda daò colore dorato con una sottile schiuma nevosa. Al naso produce sorprendenti aromi di uva passa e composta di mele. Tale complessità è dovuta alla finezza di luppolizzazione dei fratelli cistercensi. In bocca risulta ben equilibrata, si destreggia tra le note fruttate di lievito e il buon amaro del luppolo. GRADO ALCOLICO 8% - BIRRIFICIO CHIMAY

Birra chiara bavarese, pilsner, elegante, attacco mielato, aroma di fiori di luppolo, finale amaricante, colore dorato. GRADO ALCOLICO 4,9% - BIRRIFICIO MONCHSHOF

Alla secolare tradizione di Mönchshof e all’amore del fare la birra come una volta, dobbiamo la torbida Mönchshof Kellerbier. Con il suo colore ambrato e con il sapore delicato ed equilibrato, è preferita soprattutto dagli amanti delle birre non filtrate. Una specialità Mönchshof particolarmente genuina! GRADO ALCOLICO 5,4% - BIRRIFICIO MONCHSHOF

E’ una birra chiara ad alta fermentazione trazione prodotta in double dry hopping. L’abbondante luppolatura USA e Australiana in Dry Hopping sprigiona un meraviglioso profumo di frutta matura, tropicale e di fiori. Versandola si forma un generoso cappello di schiuma e sorseggiandola ritroviamo le sensazioni percepite al naso con una nota finale leggermente amaricante. GRADO ALCOLICO 6% - BIRRIFICIO ORSOVERDE

Stout dal colore molto scuro e con una schiuma beige. Sapori e profumi sono dominati da un aroma intensamente tostato cui si accostano caffè e cacao. La presenza di una buona luppolatura è nettamente percepibile, e il finale risulta secco e amarognolo. GRADO ALCOLICO 4,2% - BIRRIFICIO GUINNESS

Budweiser Budvar Original è prodotta dal 1895 nella sua città natale di České Budějovice (Budweis, in tedesco) da cui prende il nome. 800 anni di tradizione birraria. Una lager ricca e gustosa, che rappresenta il riferimento per la produzione della birra ceca in tutto il mondo. Prodotta con luppolo Saaz integrale di Žatec, acqua incontaminata proveniente dalla falda locale, malto d’orzo e il tradizionale lievito lager, dal colore dorato, un corpo medio e una schiuma abbondante.Il gusto è deciso, ma rinfrescante e perfettamente equilibrato. GRADO ALCOLICO 5% - BIRRIFICIO BUDWEISER BUDVAR

Si presenta dorata, velata, ricoperta di schiuma bianca cremosa, dalla buona persistenza. L'aroma è delicato ma davvero molto raffinato, pulitissimo e permette di cogliere moltissime sfumature, a partire da un leggero tropicale (mango), mai cafone, seguito da evidenti sentori di mandarino, arancio, albicocca disidratata ed erbacei. In bocca è molto leggera, come deve essere nella tradizione di una bitter da pub. Al palato si inizia con cereali e pane ed il fruttato è molto meno evidente che nell'aroma, con poche concessioni al dolce: arriva subito un bell'amaro pulito e delicato, ricco di scorza di pompelmo e lime, che ci accompagna fino alla fine. GRADO ALCOLICO 4,2% - BIRRIFICIO MARBLE (Inghilterra)

Una Lager dall’accattivante colore ambrato, ottenuto grazie alla speciale combinazione dei pregiati malti utilizzati. Un profumo seducente e un sapore elegante caratterizzati da una lieve nota di aroma alla nocciola con un leggero retrogusto amaro. La Vienna Lager è uno stile birrario di origine austriaca, inventato da Anton Dreher nel 1840, caratterizzato da un colore ambrato, un gusto delicato e un tenore alcolico moderato. È una birra lager a bassa fermentazione, con note maltate e un finale secco, spesso con sentori di tostato e caramello. BIRRIFICIO OTTAKRINGER - AUSTRIA - GRADO ALCOLICO 5,3%

Dalla sapiente miscela di orzo e frumento questa weizen vivacissima, dissetante e particolare. GRADO ALCOLICO 5,4% - BIRRIFICIO KAPUZINER

Il vero gusto della Pils tedesca, dal colore dorato e dalla schiuma bianca, compatta e persistente. L’erba fresca, il lievito, il cereale e la frutta gialla ne caratterizzano i profumi. Il gusto è orientato all'amaro, un amaro aromatico, fine ed erbaceo. GRADO ALCOLICO 4,9% - BIRRIFICIO KULMBACHER

Birra GLUTEN FREE con solo utilizzo di luppoli europei di nuova generazione che donano profumi di frutta tropicale e note aromatiche ben marcate che ricordano quelle dei luppoli americani. Al palato sì presenta con corpo snello per una bevuta facile e rinfrescante. GOLDEN ALE - GRADO ALCOLICO 4,8% - PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO

Schiuma compatta e persistente, aroma di malto con note fruttate, fresca e dissetante, adatta agli sportivi e perfetta per chi non vuole rinunciare al gusto di una buona Weissbier senza correre rischi! WEIZEN - GRADO ALCOLICO 0% - BIRRIFICIO WELTENBURGER

Birra acida di frumento dalla tradizione secolare, la specialità berlinese ha rischiato di scomparire, per poi tornare in voga grazie al movimento della birra artigianale. Color giallo paglierino, acidità moderata, corpo elegante e leggero, la versione proposta da Canediguerra presenta un caratteristico sapore di cereali e spezie. BIRRIFICIO CANEDIGUERRA - ITALIA - GRADO ALCOLICO 3,2%

Ripensiamo il mondo delle Lager tradizionali portando tutto il carattere e il fascino Italiani. Il grano antico la rende morbida e intensa, la scorza d’arancia, ingrediente difficile da trovare in una lager qualsiasi, aggiunge freschezza e leggerezza. Dorata e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane. LISA pesca nella tradizione della bassa fermentazione per regalarvi una nuova, moderna esperienza di Birra Italiana. BIRRA DEL BORGO - ITALIA - GRADO ALCOLICO 5%

Prima Pils mai realizzata con la tecnica del dry hopping. Iniziale profumo di luppolo agrumato ed erbaceo con note di lievito fresco e poi subito arrivano dal malto profumi mielosi e di cereale e un floreale di camomilla e tarassaco. In bocca una punta di dolce lascia presto spazio ad un amaro diffuso. Birra di grande carattere nella sua apparente semplicità. BIRRIFICIO ITALIANO - ITALIA - GRADO ALCOLICO 5,2%

Duck Dive APA è la birra rinfrescante e vivace, come la brezza estiva che muove le palme in spiaggia davanti al più bello dei tramonti. Duck Dive APA è un’American Pale Ale artigianale ad alta fermentazione, bionda di carattere, dal colore dorato e sormontata da schiuma compatta. Le fragranze decise dei luppoli americani si riconoscono insieme alle loro particolari note agrumate che richiamano sensazioni esotiche. Al palato il corpo risulta scorrevole, ma consistente grazie al frumento. La frizzantezza brillante rende la bevuta facile e molto dissetante. Il finale è caratterizzato ancora da un sentore di agrume e poi chiuso nettamente su una nota amara luppolata e di buona persistenza. DUCK DIVE - ITALIA - GRADO ALCOLICO 5% - GLUTEN FREE

La Chimay Rouge è la più antica delle birre Chimay. Dal colore ramato, questa Trappista sprigiona un leggero profumo fruttato all'albicocca. L'aroma è un equilibrio che rispecchia le sfumature fruttate all'olfatto. Il gusto, setoso sulla lingua, è reso rinfrescante grazie ad un tocco di amaro nel finale. Questa Birra Trappista rifermentata in fusto, non è nè filtrata nè pastorizzata. BIRRIFICIO CHIMAY - GRADO ALCOLICO 7%

RIBOLLA GIALLA - FRIULI

GLERA - VENETO

CHARDONNAY - PIEMONTE

LAGREIN - TRENTINO

una parte dolce e mezza dose amara di china. Ricetta antica che deriva da un episodio in cui un agente ordinò un vermouth corretto per festeggiare un titolo in borsa che era salito di un punto e mezzo.

Tradizionale vino speziato realizzato da Antonio Benedetto Carpano nel 1786.

Nato a bologna nel 1962. Consacrato da Fernandel e Gino cervi nelle produzioni del Carosello. E' caratterizzato dall' iris fiorentina e tre spezie di artemisia.

Prodotto a padenghe sul garda nell azienda pratello. Ha note di basilico, arancia, cannella, rosa , genziana e angelica.

La formula del Verney si ispira a un documento attribuito all'abate Édouard Bérard, un botanico della Valle d'Aosta. La ricetta del suo speciale "vino di montagna" prevedeva l'uso di parietta (Santoreggia), benefort (Artemisia o Assenzio) e dell'aromatica sarieula o timo alpino.

L’Amarone della Valpolicella sostiene e armonizza i diversi elementi e permette alla ricetta botanica di amplificare tutte le nuances gustative, transitando dalle note agrumate all’incenso, dalle sfumature amaricanti a quelle balsamiche, con una persistenza straordinaria. Le botaniche aggiunte che costituiscono la ricetta sono Artemisia, Assenzio, Camomilla, Coriandolo, Luppolo, Maggiorana, Salvia, Sambuco, Rosmarino, Tarassaco.

Il Giffard Base Cocktail Sans Alcool Ruby Grape è un'alternativa raffinata e sofisticata al vermouth rosso, completamente priva di alcol. Realizzato a partire da estratti di vino rosso ottenuti da grappoli d'uva selezionati, offrendo un'esperienza gustativa complessa e bilanciata

GLERA - VENETO

GLERA - VENETO

LUGANA - LOMBARDIA

PINOT NOIR 50% CHARDONNAY 35% PINOT MEUNIER 15% - FRANCIA

PINOT NOIR , CHARDONNAY - PIEMONTE

CHARDONNAY 100% - PIEMONTE

PINOT NOIR - TOSCANA

CHARDONNAY 100% - TRENTINO

ERBALUCE - PIEMONTE

SAUVIGNON BLANC - FRIULI

CHARDONNAY - FRIULI

RIBOLLA GIALLA - FRIULI

PECORELLO - CALABRIA

VERMENTINO - SARDEGNA

FALANGHINA - CAMPANIA

GRECHETTO GENTILE - EMILIA ROMAGNA

GRECHETTO GENTILE - EMILIA ROMAGNA

GRECHETTO GENTILE - EMILIA ROMAGNA

GRECO DI TUFO - CAMPANIA

FIANO DI AVELLINO - CAMPANIA

GEWURZTRAMINER - PFALZ - GERMANIA

MONTEPULCIANO - ABRUZZO

BARBERA D ASTI - PIEMONTE

VESPOLINA - COLLI NOVARESI - PIEMONTE

MARZEMINO - TRENTINO

TAI ROSSO - COLLI BERICI - VENETO

SANGIOVESE - ROMAGNA

SANGIOVESE - TOSCANA

SANGIOVESE - TOSCANA

SANGIOVESE - TOSCANA

VERNACCIA DI SERRAPETRONA - MARCHE

MONTEPULCIANO , AGLIANICO - MOLISE

GAGLIOPPO - CALABRIA

PRIMITIVO - PUGLIA

NERO D' AVOLA - SICILIA

CARIGNANO, CAGNULARI, SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON - SARDEGNA

LAMBRUSCO SALAMINO, LAMBRUSCO GRASPAROSSA , ANCELLOTTA - EMILIA ROMAGNA

LAMBRUSCO GRASPAROSSA - EMILIA

LAMBRUSCO DI SORBARA - EMILIA ROMAGNA

GAGLIOPPO - CALABRIA

LAMBRUSCO SALAMINO, LAMBRUSCO GRASPAROSSA, ANCELLOTTA - EMILIA

LAMBRUSCO GRASPAROSSA - EMILIA

LAMBRUSCO DI SORBARA - EMILIA

Aperol, Campari, Hugo, Venturo

Campari soda, Aranciata e gin

servite con salsa ranch e ketchup

pane homestyle, 180 gr. hamburger 100% manzo, insalata, pomodori, cheddar e bacon servito con patatine fritte

pane homestyle, cotoletta di pollo insalata e salsa Ranch homemade servito con patatine fritte

pane homestyle, 180 gr. hamburger 100% manzo, cheddar e bacon servito con patatine fritte

PRATELLO - LOMBARDIA

VALDOTAINE - VALLE D' AOSTA

CESCHIA - FRIULI

MARZADRO - TRENTINO

Montenegro, Sambuca, Jagermeister, Braulio, Fernet, Brancamenta, Amaro del capo, Limoncello, Mirto, Anima nera, Disaronno, Vecchia romagna

L'amaro Black Wave è ottenuto artigianalmente dall'infusione di oltre quaranta erbe selezionate di origine italiana. Tra queste il Lemon Myrtle australiano che porta la particolare nota citrica.

La più vecchia distilleria operativa sull'isola di Skye è posizionata tra la cittadina di Carbost e il Loch Harport, la Talisker è famosa per la produzione di single malt dolci, dal corpo pieno e facili da bere con bellissimi aromi marini. Il Talisker 10 Years Old è uno dei Classic Malts, è il fiore all'occhiello della distilleria, è un prodotto molto apprezzato in Italia ed è un single malt Scotch whisky torbato e marino, con una dolcezza affumicata e maltata. Highland, SCOZIA - GRADO ALCOLICO 45,8%

Il Bulleit Kentucky Straight Bourbon è un whiskey sottile e complesso creato da una miscela con un alto contenuto di segale (intorno al 28%), mais (68%) e malto d'orzo (4%). Il Bulleit Bourbon ha un carattere deciso, speziato, e un finale pulito e liscio, questo whiskey viene fatto invecchiare per 6 anni in nuove botti di quercia bianca americana. Al naso è leggermente speziato e pungente con note di confettura e rovere tostato. Al palato ha un sapore pieno, con note di arancia piccante, legno d'acero e noce moscata. Il finale è lungo e secco con abbondanti note di spezie e leggeri sentori di caramello. Kentucky, USA - GRADO ALCOLICO 45%

Barrel, di Duck Dive, è un whisky italiano artigianale ottenuto da malto di alta qualità. Morbido ed equilibrato come i movimenti di surfista all’interno dell’onda più bella. Il colore è ambrato, di tono scuro e riflessi brillanti. Al naso risulta dominante un aroma legnoso dolce, con sentori di vaniglia. In bocca il sapore fruttato e bilanciato, con una nota alcolica particolarmente delicata e retrogusto di buona persistenza.

CubaLibre, GinTonic, GinLemon, Fernet&Coca, JagerBomb, VodkaLemon, VodkaTonic, VodkaRedbull

Tanqueray 0.0 , VirginMojito, VirginSummer

Sambuca-Grappa-Fernet

Sambuca-Grappa-Fernet

Da novembre a febbraio

Da novembre a febbraio

Da novembre a febbraio